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最喜欢南瓜,营养美味,颜色漂亮,加入了南瓜的发糕漂亮诱人,好吃的停不下来。
1/9 南瓜切片蒸熟
2/9 红枣切碎
3/9 南瓜泥加入白糖压成泥晾凉
4/9 加入酵母和面粉,红枣碎搅拌均匀,不要太稀了
5/9 模具刷油,放入南瓜面,表面再铺一层红枣碎
6/9 盖盖发酵到八分满
7/9 蒸锅放凉水放入模具,蒸半小时关火,再焖三分钟
8/9 脱模
9/9 组织柔软蓬松,口感特别好。
做发糕面不能干,熟了会硬,但也不能太稀,太稀蒸熟会发粘。