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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备材料：扇贝是卖家杀好的
2/13 用刀把扇贝肉旋下来
3/13 加入适量料酒、白胡椒粉腌制30分钟（盖上保鲜膜入冰箱冷藏）
4/13 粉丝用温热水泡软，剪成10厘米长
5/13 贝壳用刷子刷干净
6/13 蒜剁碎，葱切粒
7/13 把粉丝盘在扇贝里
8/13 把扇贝肉放粉丝上
9/13 取净锅，热锅放油，加入一半蒜蓉扁炒出香味
10/13 加入适量六月鲜，白胡椒粉炒20秒，起锅
11/13 用勺子浇在扇贝上
12/13 再把剩下的蒜蓉放上面，开锅后，上锅大火蒸5分钟，关火
13/13 装盘。撒上葱花
买贝壳时要老板给杀好哦！自己不好处理的。扇贝易熟，蒸5分钟肉鲜嫩多汁，不要久蒸。
