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鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，尤其适合于老年人和儿童、感冒发烧、内火偏旺、痰湿偏重的人群。鸡翅含有多种可以强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等物质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐鸡翅使得鸡翅的口感更佳美味，微微的蜜汁甜甜的味道使得老人和孩子食欲大增，同时翅膀内含有大量的维生素A，远超过青椒。对于视力、生长、上皮组织及骨髓的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。当然可乐鸡翅含糖量高，对于糖尿病患者以及肥胖人群不宜多吃。
25分钟
甜味
中级
其他
炒
其他
1/10 洗好的鸡翅切口，
2/10 切好之后放入开水抄一下
3/10 捞出鸡翅用温水洗干净，放入大葱，姜丝，大蒜，料酒一勺，盐一勺，腌制10分钟
4/10 锅烧热倒入少许食用油，待油烧热放入3粒冰糖即可，慢慢等冰糖化成糖汁
5/10 把腌制好的鸡翅放入锅中翻炒
6/10 放入葱，姜，蒜翻炒
7/10 待鸡翅微微变色倒入少许料酒，老抽，注意一定要适量，多了会影响鸡翅的味道。
8/10 翻炒至鸡翅上色后倒入可乐，可乐没过鸡翅即可，
9/10 大火开锅以后转小火顿15分钟，待可乐汁慢慢收汁一点点浸入鸡翅中美味飘香的可乐鸡翅就可以出锅了。
10/10 出锅装盘
腌制是为了让鸡翅做起来更加入味，腌制的时候调料一定要放齐全，可乐烧汁的量一定要放适量，没过鸡翅即可，太多会使可乐产生过多气泡引起溢锅，太少会引起鸡翅粘锅糊锅。
