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1/12 牛肉洗净
2/12 放到盆里凉水浸泡出血水
3/12 泡好的牛肉放到锅里
4/12 加入清水,干辣椒
5/12 加入甘草
6/12 加入酱油
7/12 加入一勺白砂糖
8/12 加入大料瓣
9/12 大火烧开,撇净血沫
10/12 高压锅小火压制30分钟
11/12 压制好的牛肉
12/12 切成片!