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港式煲汤
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港式煲汤

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松茸是很著名的蘑菇,尤其日本韩国更为喜欢,咱们国家产的松茸大多出口到那边赚外汇去了。松茸的营养丰富,功效也传得神乎其神,据说日本广岛遭*袭击后,寸草不生,只有松茸还能生长。松茸这东西目前还不能完全人工栽培,也导致了价格一直居高不下。 

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 来个成品图!很补的,提高免疫力的!

    1/7 来个成品图!很补的,提高免疫力的!

  • 准备下食材!

    2/7 准备下食材!

  • 一大块肉骨头放开水里焯下,去除血腥!

    3/7 一大块肉骨头放开水里焯下,去除血腥!

  • 松茸要用清水泡发半个小时,然后泡发的水拿来炖汤!开始做了,把所有食材都放到小炖盅里!

    4/7 松茸要用清水泡发半个小时,然后泡发的水拿来炖汤!开始做了,把所有食材都放到小炖盅里!

  • 家里有炖汤的电子炖锅,我直接在锅里放适量的水,把小炖盅放入,盖盖子就可以了,也可以用砂锅炖!

    5/7 家里有炖汤的电子炖锅,我直接在锅里放适量的水,把小炖盅放入,盖盖子就可以了,也可以用砂锅炖!

  • 我选择快炖,功能,大概剁了两个多小时!差不可以了,打开盖子,放适量的盐和鸡精调味!

    6/7 我选择快炖,功能,大概剁了两个多小时!差不可以了,打开盖子,放适量的盐和鸡精调味!

  • 端出来就可以喝了!很浓的松茸味,加上肉骨头味,好香!

    7/7 端出来就可以喝了!很浓的松茸味,加上肉骨头味,好香!

  • 小贴士

    做汤的时候肉骨头过下开水,去除血腥!松茸泡发的水不要倒掉,直接拿来炖汤,很香浓哦!

    作者: 蒹葭伊人

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