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猪肝汤
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猪肝汤

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丝瓜猪肝混搭一道靓汤,对女人来说是*营养的靓汤,猪肝补血王,丝瓜*王,您说还有什么理由拒绝这个汤,味道鲜美,汤里有股清甜的味道,就把部骤分享给大家,有空的时候一定要做

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好一块卤好的猪肝,丝瓜去皮被用

    1/10 准备好一块卤好的猪肝,丝瓜去皮被用

  • 猪肝切成薄片,看图中

    2/10 猪肝切成薄片,看图中

  • 丝瓜也切成薄片被用

    3/10 丝瓜也切成薄片被用

  • 红辣椒切成丝一会儿配色用,还有葱姜末

    4/10 红辣椒切成丝一会儿配色用,还有葱姜末

  • 锅中油烧热,放葱姜爆香锅

    5/10 锅中油烧热,放葱姜爆香锅

  • 在放进丝瓜翻炒,

    6/10 在放进丝瓜翻炒,

  • 炒一分钟左右,倒入开水适量,盖盖子煮3分钟

    7/10 炒一分钟左右,倒入开水适量,盖盖子煮3分钟

  • 等到丝瓜软烂了放进猪肝一起煮3分钟,加盐,白胡椒粉,味精。

    8/10 等到丝瓜软烂了放进猪肝一起煮3分钟,加盐,白胡椒粉,味精。

  • 做好,装盘,撒上红椒丝

    9/10 做好,装盘,撒上红椒丝

  • 丝瓜猪肝汤做好了

    10/10 丝瓜猪肝汤做好了

  • 小贴士

    关于猪肝的选择,我想大多数人们都是买卤好了的吧,自己卤也好,用生的猪肝可以等水开后直接将猪肝切片放进去煮熟,前提必须把生肝上的血水洗干净

    作者: 敏茹意精品厨娘

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