保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 141收藏
7.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.0万
紅燒排骨是一道家常小菜~美味可口~簡單易做~顔色漂亮~正~親們~快來試試吧
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 排骨一斤~每條排骨一開三~切好洗淨
2/7 配料有~辣椒三隻~薑兩片~幹蔥三粒去衣切片~蒜頭三瓣去衣拍扁~八角兩個~桂皮兩小塊~冰糖五小粒
3/7 排骨連冷水一起放入~大火燒開，轉中火燒兩分鐘~撈出用清冲洗~瀝乾水份
4/7 燒熱鍋放入油~爆香薑片~蒜頭~幹蔥
5/7 放入排骨翻炒片刻~再放入紹酒翻炒
6/7 放入生抽~老抽翻炒到排骨轉色~再放入清水大火燒開（水要末過排骨）放入冰糖~桂皮~八角~轉中小火炆45分鐘~放入蠔油~鹽再炆5分鐘~即可上碟
7/7 美味的紅燒排骨再上小小的裝飾~變得色香味俱全
