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鸡蛋与虾仁搭配在一起，配上青红辣椒就是一道色彩鲜艳，味道鲜美的佳肴。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 将虾仁去下线，洗干净备用。
2/10 将鸡蛋打散备用。
3/10 将青椒和红椒切成片，葱姜蒜切成末。
4/10 开大火将锅烧热，放入油，油五成热时倒入打散的鸡蛋，将鸡蛋炒成块后盛出来。
5/10 炒好的鸡蛋。
6/10 锅中再放油，油五成热后放入葱姜蒜炝锅炒出香味。
7/10 放入虾仁，滴几滴料酒，放入白胡椒粉，将虾仁炒变色。
8/10 放入青椒和红椒，倒入炒好的鸡蛋，放入盐，生抽继续翻炒，将辣椒炒至五成熟。
9/10 最后放入鸡精提味，这道菜就做好了。
10/10 成品图
鸡蛋在炒的过程中动作要快，不要将鸡蛋炒老了。炒虾仁时滴几滴料酒可以去虾的腥味。
