凉拌菜花木耳的做法_菜谱_香哈网
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凉拌菜花木耳
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凉拌菜花木耳

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多彩的凉拌菜花,加入了木耳和彩椒,看起来就超有食欲,也可以做*餐哦。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 木耳提前泡发洗净撕成小朵。

    1/9 木耳提前泡发洗净撕成小朵。

  • 菜花掰小朵。

    2/9 菜花掰小朵。

  • 锅中坐水,水开后放入菜花,焯至变色即可,捞出用凉水浸泡。

    3/9 锅中坐水,水开后放入菜花,焯至变色即可,捞出用凉水浸泡。

  • 入彩椒焯烫5秒捞出用凉水浸泡。

    4/9 入彩椒焯烫5秒捞出用凉水浸泡。

  • 入木耳焯烫5秒捞出放凉水浸泡。

    5/9 入木耳焯烫5秒捞出放凉水浸泡。

  • 控干食材中的水分。

    6/9 控干食材中的水分。

  • 大蒜切成末,放入生抽、辣油、盐、醋、香油,混合成汁。撒进食材中。

    7/9 大蒜切成末,放入生抽、辣油、盐、醋、香油,混合成汁。撒进食材中。

  • 拌匀即可食用。

    8/9 拌匀即可食用。

  • 颜色搭配丰富,食欲会大增哦

    9/9 颜色搭配丰富,食欲会大增哦

  • 小贴士

    1、菜花不要焯烫过久,菜梗变色即可。
    2、所有料汁按个人口味搭配。

    作者: 秋天的蝎子

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