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一杯冷咖配着蛋黄酥,幸福感爆棚
1/7 将油皮材料放入碗中,做好放置旁边20分钟
2/7 将酥皮材料放入碗中,做好放置旁边静置20分钟
3/7 将酥皮切至15g每个,油皮20g每个,酥皮包裹在油皮里,用擀面杖擀,擀好将起卷起,放入旁边静置10分钟
4/7 将蛋黄放入烤箱烤至出油即可
5/7 将豆沙分为每份20g,用豆沙将蛋黄包裹
6/7 有面皮将豆沙馅包裹,刷上蛋液,撒上黑芝麻,放入烤箱120℃烘烤30分钟
7/7 30分钟即可出烤箱