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夏天在厨房守着灶台煲几个小时的汤,着实是热得慌,选择电压力锅蒸汤,既营养健康又特别方便省事儿。
1/9 干虫草花取出一小把冷水泡20分钟(龙骨买回来用冷水先泡30分钟,把里面的血水泡出来,忘记拍照了)
2/9 干香菇接开水泡20分钟
3/9 泡好之后洗干净切小块
4/9 泡好的虫草花多洗几遍,直到水变清澈为止,因为洗出来的黄水怕是商家有用硫磺泡过的
5/9 姜切片,大蒜轻轻拍一下就好,准备4颗红枣洗干净
6/9 将所有的材料装入汤锅,放适量盐,少量鸡精
7/9 盖好内盖准备蒸汤,电压力锅的水接到一根手指的两节处就好
8/9 按电压力锅的营养蒸,30分钟后准备喝汤
9/9 先盛出一碗尝先