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山药甜点
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山药甜点

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山药即是佳蔬又是人所共知的滋补佳品。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要。

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先将山药洗净上锅蒸熟。

    1/10 先将山药洗净上锅蒸熟。

  • 将蒸熟的山药去皮加炼乳搅匀。

    2/10 将蒸熟的山药去皮加炼乳搅匀。

  • 取蔬菜模具一个,用抹刀将山药泥抹到模具中,然后脱模,依次完成。

    3/10 取蔬菜模具一个,用抹刀将山药泥抹到模具中,然后脱模,依次完成。

  • 橙子取果肉。

    4/10 橙子取果肉。

  • 将橙子用料理机榨汁。切下一片柠檬。将汁水挤在橙汁中。

    5/10 将橙子用料理机榨汁。切下一片柠檬。将汁水挤在橙汁中。

  • 柠檬橙汁放入奶锅中大火烧开。

    6/10 柠檬橙汁放入奶锅中大火烧开。

  • 生粉加少许清水调匀。

    7/10 生粉加少许清水调匀。

  • 柠檬橙汁一烧开就用生粉勾薄芡。

    8/10 柠檬橙汁一烧开就用生粉勾薄芡。

  • 然后把芡汁淋在山药上即可。

    9/10 然后把芡汁淋在山药上即可。

  • 成品图,酸甜可口的山药甜点就做好啦。

    10/10 成品图,酸甜可口的山药甜点就做好啦。

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