凉拌千张丝的做法_菜谱_香哈网
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凉拌千张丝
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凉拌千张丝

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简单又营养的一款凉拌菜,味道美、耗时短,非常适合早晨没有充裕时间的上班族。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 把千张用温水清洗几遍后切成细丝。

    1/8 把千张用温水清洗几遍后切成细丝。

  • 胡萝卜和大葱切丝,香菜切小段,大蒜切成蒜末。

    2/8 胡萝卜和大葱切丝,香菜切小段,大蒜切成蒜末。

  • 把以上切好的所有食材放入容器中。

    3/8 把以上切好的所有食材放入容器中。

  • 调入生抽、醋、糖、盐和鸡精,最上面放上芝麻、红干椒和辣椒面。

    4/8 调入生抽、醋、糖、盐和鸡精,最上面放上芝麻、红干椒和辣椒面。

  • 锅中放适量油烧热后,浇到在辣椒面、红干椒和芝麻上炸出香味。

    5/8 锅中放适量油烧热后,浇到在辣椒面、红干椒和芝麻上炸出香味。

  • 戴上一次性手套抓拌均匀。

    6/8 戴上一次性手套抓拌均匀。

  • 放入香菜段拌匀即可。

    7/8 放入香菜段拌匀即可。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    调料可以根据自己口味调制,不喜欢吃生蒜的把蒜末用油炸一下。

    作者: 辛墨墨的小食光

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