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这个菜好久没吃了，还是原来的做法原来的味道，吃着真好吃，有喜欢的朋友一起来
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备材料，金针菇，猪瘦肉
2/8 金针菇洗干净对半切，瘦肉切丝放少许盐、料酒腌制十分钟，葱姜蒜切好，辣椒斜切
3/8 锅里放油烧热把姜片蒜蓉放进去爆香
4/8 把肉丝放进去翻炒至七八分熟
5/8 加入金针菇把金针菇炒熟
6/8 加入辣椒，盐继续翻炒
7/8 金针菇炒熟透后关火加入葱花翻炒均匀出锅
8/8 装盘
刚开始不要把肉丝炒的熟透，到后面加金针菇还要炒，所以刚开始炒熟透等菜炒好了肉丝不好吃
