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30分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备好所有材料。洗净备用
2/8 肉切丝，用少许酱油，胡椒粉，盐，姜末腌制十五分钟左右。
3/8 金针菇切除根部撕碎成单根，胡萝卜切丝备用
4/8 锅里烧热油，把肉丝炒至变色盛起备用
5/8 锅里剩下的油烧热，把金针菇和胡萝卜丝一起加入翻炒
6/8 金针菇炒软后，马上加入适量盐，生抽，蚝油调味
7/8 最后加入炒好的肉丝，和葱花炒片刻就可以了
8/8 成品图
金针菇很容易熟，炒软就立马调味出锅，炒久了可就不好吃了。
