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这次用的是五花肉丝炒的，非常好吃。
56分钟
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1/14 准备一捆金针菇。
2/14 用刀切去金针菇的根部。
3/14 将金针菇撕散开。
4/14 将金针菇抓洗干净后，放入沥水篮沥干水分。
5/14 五花肉去皮切成肉丝。
6/14 五花肉丝内加∧适量料酒和盐以及水淀粉抓匀，腌制15分钟。
7/14 将青椒切成丝，生姜切成丝，蒜头切片儿。
8/14 起油锅，放入生姜和肉丝煸炒
9/14 炒至肉丝表面略焦，逼出五花肉的肉油。
10/14 放入青椒丝和蒜片，煸炒数下。
11/14 放入金针菇翻炒。
12/14 金针菇变软时加适量盐调味，即可出锅。
13/14 非常好吃哟。
14/14 清新爽口。
金针菇无需炒太长时间，一两分钟即可。
