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一道很不错的家常菜.营养可口.
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 把发泡好的腐竹装盘备用
2/10 葱,黄瓜.胡萝卜,各一段
3/10 葱切末,黄瓜.胡萝卜.斜切成片
4/10 热锅内倒入花生油烧热放入葱花爆香
5/10 先到入胡萝卜片过热断生.
6/10 再倒入黄瓜片翻炒
7/10 再倒入腐竹一块翻炒
8/10 加入盐,生抽.耗油,翻炒均匀
9/10 一小勺淀粉加入一大勺清水中兑匀,倒入锅中勾芡.
10/10 出锅装盘,成品图
腐竹要用凉水发泡至一到两个小时,一定要充分发泡.
