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土豆烧猪肉
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土豆烧猪肉

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喜欢吃土豆 土豆怎么做都很好吃

作者: 海妞
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将猪肉 土豆切丁

    1/10 将猪肉 土豆切丁

  • 冷水下锅 水开后一分钟将猪肉捞出

    2/10 冷水下锅 水开后一分钟将猪肉捞出

  • 准备葱 姜蒜切片

    3/10 准备葱 姜蒜切片

  • 起锅 油七分热下冰糖 搅拌出泡

    4/10 起锅 油七分热下冰糖 搅拌出泡

  • 下猪肉上色

    5/10 下猪肉上色

  • 放生抽 老抽 料酒 白醋 姜 干辣椒炒匀上色

    6/10 放生抽 老抽 料酒 白醋 姜 干辣椒炒匀上色

  • 加入适量清水 侵过食材 大火烧开换小火煮30分钟

    7/10 加入适量清水 侵过食材 大火烧开换小火煮30分钟

  • 将八角 香叶捞出 放土豆 转大火烧15分钟(中途3分钟搅拌一次最好)

    8/10 将八角 香叶捞出 放土豆 转大火烧15分钟(中途3分钟搅拌一次最好)

  • 看着收汁差不多放大蒜 盐 胡椒粉搅拌均匀

    9/10 看着收汁差不多放大蒜 盐 胡椒粉搅拌均匀

  • 就可以起锅了 撒葱花

    10/10 就可以起锅了 撒葱花

  • 小贴士

    第七步可以多煮10分钟 看个人的爱好哦 冰糖也是看个人爱好而放多少

    作者: 海妞

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