保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 2893收藏
独家 · 31.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.9万
猪肉和土豆的完美结合！值得尝试！
45分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/13 成品图。
2/13 猪肉切小块，红椒青椒切块，生姜切片。
3/13 土豆切块用清水洗去淀粉，沥水备用。
4/13 热锅倒入花生油烧至六成热，倒入猪肉炒至断生。
5/13 放入生姜，冰糖上色。
6/13 期间倒入适量老抽，料酒翻炒。
7/13 然后放半锅清水烧开。
8/13 盖上锅盖转小火烧20分钟。
9/13 再倒入土豆翻炒均匀。
10/13 盖上锅盖继续炖15分钟。
11/13 当汤汁快收干就可以了。
12/13 放入辣椒，放盐，鸡精调味翻炒均匀即可。
13/13 出锅装盘。
*应该更好吃。
