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25分钟
家常味
中级
下饭菜
烧
家常菜
1/11 土豆去皮洗净切片，大约0.4-0.5厘米厚
2/11 猪肉切片
3/11 葱切花，姜切片
4/11 起锅烧热，放入花生油，放入猪肉煸炒出油。
5/11 放入葱姜爆香
6/11 放入土豆片翻炒
7/11 倒入两匙酱油爆香，翻炒均匀。
8/11 土豆炒至汤干，听到有噼啪的声音时候，倒入清水，和土豆持平即可。
9/11 放入八角，花椒粉，盐，翻拌均匀，盖锅盖大火10-15分钟。
10/11 汤汁收的差不多了，土豆用铲子一插即碎，倒入少许醋，翻炒均匀，即可关火出锅。
11/11 出锅装盘，可以吃了。
