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花甲香菇汤，很鲜美的一道汤。
1/7 花甲提前浸泡吐土沙
2/7 香菇洗净切片
3/7 姜切丝，芹菜剁碎
4/7 净锅放适量清水烧开下入花甲和姜丝煮3分钟
5/7 放入香菇，调入适量盐继续煮5分钟
6/7 最后放入芹菜
7/7 出锅
花甲不能煮太久，否则花甲肉和壳会分离，口感也不好。
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28分钟
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