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又香又麻又辣又鲜， 好吃的停不下来。
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/17 成品图来一张。
2/17 准备好花甲，泡水，滴一滴小麻油，让花甲吐出泥沙，泡半小时。
3/17 洗净。
4/17 准备好花椒，洋葱，小米椒，干辣椒 生姜，大蒜，洗净切碎。
5/17 锅里放水。
6/17 烧开后倒入花甲。
7/17 花甲一个个开口后捞出。
8/17 准备小半碗水，放一勺淀粉，搅拌均匀备用。
9/17 锅内放油。
10/17 放洋葱，花椒，辣椒，小米椒，生姜，大蒜爆香。
11/17 放一勺豆瓣酱。
12/17 放糖和适量的盐。
13/17 炒出红油。
14/17 放半碗清水，烧开。
15/17 倒入花甲，放料酒一勺，老抽几滴，翻炒一下。
16/17 倒入淀粉水，放鸡精，胡椒粉，翻炒均匀。
17/17 出锅 可以美美的享用了。
放一滴小麻油 可以让花甲吐出泥沙。
