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芥兰是我最喜欢吃的菜之一。记得第一次炒芥兰是老公教我的，老公说炒芥兰用肥肉爆过才好吃，我现在也学会了炒菜，铭记于心
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 准备好食材
2/6 将芥兰斜切段洗净，沥干水份备用
3/6 肥肉切片，腊肠切片
4/6 锅里下油烧热，下肥肉爆油
5/6 下腊肠炒几下，下芥兰翻炒1分钟，下盐翻匀即可
6/6 盛盘
一：炒菜需大火炒出来的菜才会脆才会好吃。
二:炒菜不用炒太久的，太久了容易老，不青脆了
