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之所以要炒之前先用开水烫一遍是为了节省在锅里炒的时间，使菜花容易炒熟。
25分钟
家常味
中级
其他
清炒
其他
1/9 准备一颗菜花和蒜苗
2/9 菜花切成一朵朵的小块
3/9 菜花洗净后，锅里放水煮至水开，放入水里煮两分钟左右捞出沥干
4/9 切蒜苗
5/9 锅里放入猪油爆香蒜苗头
6/9 再放入菜花翻炒
7/9 炒至差不多时加入蒜苗叶炒熟
8/9 最后加入适量盐味精调味
9/9 成品图
