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一个人的晚餐，量稍微少一点
1/5 茄子洗净切小段备用
2/5 锅中放油，要比炒菜量稍微多一点，将茄子煎熟
3/5 茄子盛出，锅中留油，放入肉沫炒熟，放入黄豆酱
4/5 将煎好的茄子放入锅中，加少量水帮助入味
5/5 盛出，装盘
20分钟
家常味
初级
其他
酱爆
山西菜
