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正是新鲜毛豆上市的时候，买上一斤，加上辣椒、花椒、大料，十分钟就搞定一盘美美的麻辣毛豆了，营养又美味。
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 准备好原材料。
2/8 用水搓洗干净，尽量去掉上面的毛。
3/8 剪去豆夹的两头。
4/8 备好其他作料。
5/8 将所有材料放入锅内，加入适量水。
6/8 盖上锅盖煮至沸腾，再炖2分钟左右。
7/8 捞出，马上用冷水冲洗。
8/8 装盘开吃。
喜欢烂手的可以多炖一会儿，但是色泽就没有这么翠绿了。
