盐水麻辣毛豆的做法_菜谱_香哈网
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盐水麻辣毛豆
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盐水麻辣毛豆

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毛豆是鲜食豆类蔬菜 除了具有大豆的营养价值外 各种维生素 矿物质的含量也很高 不仅大人吃了宜处多多 其丰富的营养也能很好的满足孩子的成长发育要求 而且口感好 吃着也好玩 孩子一般容易接受

作者: 国宝盼盼
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 买来的毛豆剪掉头尾

    1/5 买来的毛豆剪掉头尾

  • 毛豆放入淡盐水中浸泡五分钟 用手轻搓表面后洗净

    2/5 毛豆放入淡盐水中浸泡五分钟 用手轻搓表面后洗净

  • 锅里加水 放入毛豆 干辣椒 八角 花椒和盐

    3/5 锅里加水 放入毛豆 干辣椒 八角 花椒和盐

  • 水开后中火煮10分钟 不要开盖再焖5分钟

    4/5 水开后中火煮10分钟 不要开盖再焖5分钟

  • 上菜咯!

    5/5 上菜咯!

  • 小贴士

    毛豆去掉头尾是为了方便入味 如果没时间的话这个步骤可以省略 干辣椒和花椒的用量根据个人口味可自行调整

    作者: 国宝盼盼

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