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毛豆是鲜食豆类蔬菜 除了具有大豆的营养价值外 各种维生素 矿物质的含量也很高 不仅大人吃了宜处多多 其丰富的营养也能很好的满足孩子的成长发育要求 而且口感好 吃着也好玩 孩子一般容易接受
20分钟
红油味
中级
其他
煮
其他
1/5 买来的毛豆剪掉头尾
2/5 毛豆放入淡盐水中浸泡五分钟 用手轻搓表面后洗净
3/5 锅里加水 放入毛豆 干辣椒 八角 花椒和盐
4/5 水开后中火煮10分钟 不要开盖再焖5分钟
5/5 上菜咯！
毛豆去掉头尾是为了方便入味 如果没时间的话这个步骤可以省略 干辣椒和花椒的用量根据个人口味可自行调整
