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蟹粥
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蟹粥

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用螃蟹熬粥极其美味。喝上一碗鲜美而富含营养的蟹粥,相信你一整天精力充沛,精神满满!

作者: 王雪妹
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材。

    1/9 准备所需食材。

  • 螃蟹开壳,去除内脏,洗净切块。葱、姜、香菜切好备用。

    2/9 螃蟹开壳,去除内脏,洗净切块。葱、姜、香菜切好备用。

  • 锅里适量清水烧开,放入洗净的大米。以大火煮沸,转小火慢煮。

    3/9 锅里适量清水烧开,放入洗净的大米。以大火煮沸,转小火慢煮。

  • 期间要不断搅动以防粘锅,煮至粥软烂黏稠。

    4/9 期间要不断搅动以防粘锅,煮至粥软烂黏稠。

  • 放入洗净的螃蟹和姜,搅匀煮20分钟。

    5/9 放入洗净的螃蟹和姜,搅匀煮20分钟。

  • 调入辅料,撒上葱花、香菜搅匀即可。

    6/9 调入辅料,撒上葱花、香菜搅匀即可。

  • 成品

    7/9 成品

  • 成品

    8/9 成品

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    1.蟹要鲜活且处理干净,煮出的粥才鲜美好喝。
    2.粥要趁热喝,凉了腥味重。

    作者: 王雪妹

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