海蟹鲜虾粥的做法_菜谱_香哈网
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海蟹鲜虾粥
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海蟹鲜虾粥

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我们江沪一带,纯大米粥吃多了,很少吃咸味的粥。近些年,在外食中经常吃到咸味粥,我们靠海吃海,海虾海蟹加入简单的作料,就能做出一锅非常鲜美的海鲜粥。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 梭子蟹清洗干净,剥去外壳儿,去掉鳃洗去沙子,切成小块儿。

    1/8 梭子蟹清洗干净,剥去外壳儿,去掉鳃洗去沙子,切成小块儿。

  • 基围虾剥去壳儿,去掉虾肠。

    2/8 基围虾剥去壳儿,去掉虾肠。

  • 虾和蟹放在一起,加入盐葱姜料酒腌制一会儿。

    3/8 虾和蟹放在一起,加入盐葱姜料酒腌制一会儿。

  • 将大米淘洗干净浸泡半小时。

    4/8 将大米淘洗干净浸泡半小时。

  • 开水煮粥至沸腾。然后加入虾和蟹。

    5/8 开水煮粥至沸腾。然后加入虾和蟹。

  • 炖煮五分钟后,保温15分钟。

    6/8 炖煮五分钟后,保温15分钟。

  • 加入葱花出锅。

    7/8 加入葱花出锅。

  • 开吃了。

    8/8 开吃了。

  • 小贴士

    喜欢海鲜的朋友,这可是一款没有难度的海鲜粥哟。

    作者: 毛毛菜1

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