肉沫蒸茄子

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 准备好所有食材

• 

  2/10 蒜头剁碎，切葱花，红尖椒切小圈

• 

  3/10 瘦肉剁碎

• 

  4/10 茄子切小圈，摆圆盘

• 

  5/10 红尖椒摆盘

• 

  6/10 净锅放适量油下入蒜头炒一下，下入瘦肉翻炒，调入盐，鸡精，生抽，老抽和适量白糖，洒适量清水煮开

• 

  7/10 将煮好的料汁淋放在茄盘中间，再放入蒸锅里大火蒸15分钟

• 

  8/10 取一个小碗将蒸好的肉末茄子汤汁倒出

• 

  9/10 再把汤汁均匀淋在茄子上面

• 

  10/10 最后点缀葱花即可

小贴士

蒸好肉末茄子后一定要把汤汁倒出均匀淋在*，茄子更入味。

作者: 凝露冰心

点击展开全部10个步骤