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这是我自己的方法，自认为超级简单。
15分钟
家常味
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1/8 准备好梅干菜
2/8 五花肉切成自己需要的形状
3/8 净锅内放适量水
4/8 放入五花肉加些盐，煮干水份
5/8 煮干水份后，稍稍突出些油
6/8 倒入梅干菜放些盐拌匀，此时可以关火了
7/8 找个导热性好的不锈钢盆或搪瓷盘盛起
8/8 每次煮饭放在电饭锅上蒸，头两餐蒸起来还是很硬，往后就越蒸越香了，梅干菜的颜色渗入到肉里，把肉染成了酱色，肉的油被蒸出来，浸蒸的梅干菜很香
肉不需要煮太烂，因为每次煮饭都要蒸过
