1.8万点赞 · 131收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.5万
进入秋季,是本地鲜花生大量上市的时间,带壳煮制的花生,比油炸的养生太多!而且是佐酒、零.食的不错选择!
1/6 把买来的花生用水洗净,捡掉坏的、空的!
2/6 捞进电.砂锅,通上电
3/6 放进所有调料
4/6 兑进开水,离锅沿两三指
5/6 盖上盖子,开大火
6/6 锅开,煮半小时,用长勺把下面的花生翻到上面来,继续大火煮半小时,关火焖两小时
因为家里有人不吃辣,所以没放!喜欢的可以自已酬情加几个干红辣椒!
煮1小时后,花生已经熟透,但还没有完全入味,所以要焖!
放的盐看似较多,但真进入花生的并不多