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鸡块的做法很多，今天给大家分享一下最简单的香菇鸡块做法，做起来不麻烦，吃起来口味又不错
40分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/10 鸡腿洗净控水，剁成块
2/10 葱姜切好备用
3/10 香菇去蒂切花
4/10 炒锅烧热放油，先把豆瓣酱炒香
5/10 放入葱姜和八角
6/10 葱姜煸炒后倒入鸡块，放少许白糖提鲜
7/10 鸡块炒至没有水份后倒入料酒，生抽和蚝油
8/10 让鸡块充分裹上酱汁后倒入香菇
9/10 加热水适量，放盐和胡椒粉
10/10 烧至汤汁浓厚，鸡块和香菇入味即可出锅
这道菜适合带一些汤汁吃，不管是配米饭或是拌面味道都不错
