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牛肉一定要选择牛健的部位，秘制酱很重要
45分钟
五香
中级
其他
炒
其他
1/8 牛肉操水待用
2/8 干红辣椒葱姜蒜大料包
3/8 秘制酱料
4/8 下油，姜、蒜、秘制酱料爆香放入牛肉翻炒后加入百威啤酒
5/8 将牛肉放入高压锅焖半小时后
6/8 再放入砂锅小火放入鲜笋煮好的鸡蛋一起焖20分钟即可
7/8 用大碗盛好米饭将焖好的牛肉、鲜笋、鸡蛋盖在米饭上
8/8 美味的牛肉盖饭即可食用
