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蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜，做法简单。口味咸鲜。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 蒜苔摘去尖部，清洗干净，切段。
2/7 肉丝加少许盐，水淀粉腌5分钟。
3/7 锅中烧油，下肉丝翻炒至变白色。
4/7 下入蒜苔翻炒
5/7 加盐，糖，花椒粉，海鲜酱油翻炒均匀。
6/7 炒熟加鸡粉翻炒均匀即可
7/7 装盘
摘蒜苔时有老的尖部要掐掉，喜欢有点辣味的可以加适量辣椒或米椒。
