保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 295收藏
独家 · 12.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.8万
包菜吃起来脆脆的，口味偏辣，还有点麻味，吃起来特别爽口，下饭。如果喜欢辣的可以多放点干辣椒和花椒粒。 包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。
20分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/5 蒜切末，干辣椒切段，干花椒粒准备好
2/5 包菜用手撕小片，只要叶子，洗干净
3/5 锅中倒入适量油（比一般炒菜要多放点），爆香蒜，干辣椒和花椒粒
4/5 放入控干水分的包菜，加入盐，糖和生抽快速翻炒
5/5 包菜炒到微软盛出
在炒的时候一定要大火快速翻炒，炒出水分。加入少量糖包菜吃起来更脆，味道也更鲜美。
