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鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 鸭腿4个去干净毛洗净剁小块
2/6 洋葱，姜，干辣椒，花椒，八角备用
3/6 热锅冷油，油热加入干辣椒炒香加入洋葱，花椒，八角翻炒
4/6 加入鸭肉淋入料酒，生抽，老抽翻炒上色
5/6 加入莫过鸭肉的水大火烧开转小火煮半小时
6/6 加入莲藕，撒适量盐大火煮开转小火煮十分钟，美味哒红烧鸭子一起吃起来吧！
1.鸭子去干净鸭肉上的毛。2.蔬菜可以换成蘑菇味道也很棒。
