黑芝麻酱

做法 将做法保存到手机

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  1/9 食材准备

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  2/9 把芝麻倒入盆里，用手稍微刷洗一下

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  3/9 用筛网捞出来，每次不要捞到底，因为如果有沙子都会沉在底下

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  4/9 全部捞出来沥干水份

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  5/9 上锅炒，开始可以用中大火，

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  6/9 水慢慢变干之后调成小火，炒到用手可以捏烂就可以出锅了，拿出来晾凉

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  7/9 放到料理机加入一点芝麻油做引子，使用干磨功能，一次磨不完分多次，不过不能太少，少了很难磨成酱，料理机每次工作不能太久以免烧坏机子哦 我一般两三分钟后就停一下，顺便拿出来用勺子搅拌一下。

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  8/9 磨至芝麻成糊可以流动就可以了

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  9/9 再来一张

作者: 小米颖儿妈咪

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