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白萝卜紫菜疙瘩汤是一道食疗汤菜!白萝卜具有润肺,预防感冒的功效;紫菜具有提高免疫力的功效。初秋时节可适当吃一些!
1/9 白萝卜洗净去皮擦丝,蒜切片。
2/9 紫菜放在水里浸泡一会儿。
3/9 热锅凉油,油温升高后放入蒜片爆香。
4/9 锅中放入开水,水开后放入白萝卜丝,大火煮沸。
5/9 面放入 碗里,缓缓倒入清水,一边倒一边搅拌,直至面粉成为面疙瘩。
6/9 把面疙瘩倒入锅中,用筷子或铲子不断搅拌,以防面疙瘩粘在一起。
7/9 放入洗干净的紫菜,再煮几分钟。
8/9 最后放入盐和香油,搅拌均匀即可关火。
9/9 出锅!
白萝卜丝不能炒,会变苦的!