保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 146收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.8万
之前一直吃的酸菜鱼。想要尝试下酸菜煮肉片会怎样，没想到非常棒哦。
28分钟
酸辣
中级
其他
拌
其他
1/7 里脊肉切片洗净控水备用。如图准备好材料
2/7 里脊肉放人葱姜料酒生粉蛋清，稍许盐（酸菜咸的。少放盐）拌匀，盖保鲜膜放冰箱30分钟左右备用
3/7 油锅加八角爆香
4/7 加入酸菜翻炒加水
5/7 水开放人腌好的里脊肉
6/7 煮熟放点鸡精出锅
7/7 放入蒜末，香菜，花椒油。
因为我用的是花椒油。如果直接用花椒就再另起油锅热油浇在花椒蒜末和香菜上
