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1/7 猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、料酒、油抓匀腌制半小时，酸菜洗净切成小段，红辣椒洗净去籽切成小块，蒜切末，葱切葱花备用
2/7 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
3/7 放入猪肉翻炒至变色变白
4/7 放入酸菜、红辣椒翻炒至断生
5/7 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
6/7 撒上葱花即可关火
7/7 成品图
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