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吃多了烘烤的各种蛋糕，今天我们换个口味，蒸个米饭蛋糕也不错，又甜又糯很是美味！就是历时较久，品美味要有耐心哦！
1小时24分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/21 成品图。
2/21 准备材料：糯米
3/21 准备材料：红小豆
4/21 制作蜜红豆：红小豆洗净泡水放冰箱冷藏6个小时。
5/21 放入锅中煮熟。
6/21 煮约40分钟。
7/21 水滤掉加入白糖。
8/21 搅拌均匀。
9/21 倒入碗中晾凉，放冰箱冷藏2小时。
10/21 糯米入电饭煲蒸熟晾凉待用。
11/21 用方形保鲜盒糯米饭底部铺一层，压平整。
12/21 再铺一层蜜红豆。
13/21 压平整。
14/21 再铺一层米饭。
15/21 压平整。
16/21 再铺一层蜜红豆压平整。
17/21 依此类推，直到保鲜盒铺满。最上面一层一定要是米饭哦。
18/21 完工，盖上盖子放冰箱冷冻6个小时，我是晚上做第二天早上取出，冷冻一晩上。
19/21 取出脱膜放微波炉加热。注意此处脱膜有难度，要小心翼翼地脱。可以用保鲜膜铺在保鲜盒里再装米饭，会比较易脱点。一定要用微波炉加热，不可放蒸锅加热，会变形。
20/21 是不是很漂亮！又甜又糯很美味哦！
21/21 开吃。
1．红小豆煮熟放糖晾凉放冰箱冷藏2小时或更长时间，这样蜜红豆会比较服贴。
2．蛋糕要放微波炉加热，不能放蒸锅，会变形。
3．蜜红豆可换成蔬菜等变成咸蛋糕，也不错。
