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变着花样吃米饭，既美观又饱腹，当主食吃有菜有饭。现在说下作用：小米又叫粟米，小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效。 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。菠菜有治疗贫血的作用，一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用，富含着我们身体需要的营养价值。
1小时20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 大米洗净入锅蒸熟后拌入白糖、白醋、盐、芝麻油拌匀
2/20 小米洗净入锅中蒸熟
3/20 香菇洗净泡软后开水煮熟
4/20 土豆洗净去皮切成小块煮熟捞出沥干水分，压成泥状
5/20 煮熟的香菇过凉水控水后，切成末放入小米中，加入少许盐，芝麻油拌匀
6/20 菠菜洗净开水烫熟，过凉沥干水分，切成菠菜碎，加入少许盐、鸡精，胡椒粉、芝麻油拌匀
7/20 火腿肠切成薄片
8/20 用模具压出花片
9/20 剩下的火腿边角料，切成碎末，放入适量的土豆泥混合拌匀
10/20 剩下的土豆泥加入适量盐拌匀，装入裱花袋中（如果土豆泥比较干，加入适量芝麻油调和）
11/20 鸡蛋打散煎成蛋饼，用模具压出花片
12/20 6寸的活底蛋糕模，在底部铺上一层保鲜膜
13/20 均匀的铺上一层大米饭，压实
14/20 铺上一层拌好的菠菜碎，压实
15/20 铺上一层拌好的小米香菇碎，压实
16/20 铺上一层拌匀的火腿土豆泥，压实
17/20 最后铺上一层米饭，压实
18/20 取一个大盘盖在蛋糕模上
19/20 成功脱模，取下保鲜膜
20/20 装饰一下，把火腿花片和鸡蛋花片摆放在上面，土豆泥一圈裱花，剩下的蛋饼切丝放在中间，（装饰这个部分可以按照自己喜好）
需要注意的是调味料，以为每部都需要调味，所以调味料的多少要适量
