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第一次做,去川菜馆挺喜欢吃的。
1/9 大量油加入锅里面,加热到五分热。
2/9 放入四季豆,开始炸。
3/9 炸到四季豆便面气泡,褶皱。捞出控油。
4/9 油到出,剩一点点油放入葱花。
5/9 放入肉末煸炒散,放一滴酱油。
6/9 放入辣椒,胡萝卜翻炒。
7/9 胡萝卜颜色变了放入四季豆翻炒,放入盐,十三香,耗油,料酒。
8/9 放入蒜末,翻炒几下,放入鸡精就好了。
9/9 盛出撒入葱花。