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1/7 准备好食材
2/7 莴笋和胡萝卜切丝，粉丝用烧开的水泡开后过凉水切段，蒜头拍碎，香葱切葱花
3/7 锅中另起热水，把莴笋丝下锅焯熟捞出沥干水份
4/7 生抽、醋、白糖、盐、鸡精、麻油、蒜泥混合
5/7 倒入焯水后的莴笋丝
6/7 锅热后下食用油
7/7 将烧热的油浇到莴笋丝上拌匀，装盘，撒葱花
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