汤米粉

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 先用清水把米粉泡软待用

• 

  2/12 准备食材如下图清洗干净

• 

  3/12 把清洗干净的食材切丝或末或撕成小朵待用

• 

  4/12 把青菜清洗干净，QQ肠切成片，准备一点榨菜

• 

  5/12 锅里放油烧热放入软碎爆香

• 

  6/12 放入切好的食材炒至变软（小葱不要放完，就一点叶子最后成品是放）

• 

  7/12 兑入高汤（高汤不会做的可以换成浓汤宝）放点番茄酱，调色也可以放点生抽

• 

  8/12 打入一颗生鸡蛋不要动，让它自己凝固变熟

• 

  9/12 待水烧开时用锅铲轻轻的把鸡蛋拨到一边，把泡软的米粉放入锅里

• 

  10/12 水开后放入青菜

• 

  11/12 放入适量盐，醋，胡椒粉待水再次烧开，滴两滴香油尝下味道咸淡如何OK就可以盛碗了

• 

  12/12 盛碗摆下食材在撒点葱花比较美美哒就可以了

小贴士

技巧没多大，这款汤米粉可以自己熬制高汤，感觉自己熬制麻烦的朋友，可以去超市买一小盒的浓汤宝也可以，喜欢辣的可以放点辣椒

作者: Amy曦

点击展开全部12个步骤