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这道菜我很爱吃.侄女也爱吃.虾尾嫩爽可口.毛豆清脆.很适合这个季节吃
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 毛豆剥皮洗干净备用.虾尾去壳洗干净.加少许盐腌制10分钟即可
2/7 油热锅加入毛豆翻炒.变色之后加盐
3/7 加虾尾翻炒
4/7 加辣椒和大蒜
5/7 翻炒均匀加入少量水翻炒至虾尾变色.
6/7 炒熟即可出盘
7/7 摆拍
毛都不要炒太久.变色即可.炒太久不够脆爽.盐提前加加太晚毛豆不进盐
