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婆婆地里种的花生,不加任何的化肥农药,纯绿色食品。浸泡之后加上盐和简单的佐料,最大限度地保持了花生原有的味道。
1/5 花生浸泡五小时以上,我浸泡了一夜。
2/5 清洗之后放入锅内,加入盐八角辣椒花椒适量水开始煮。
3/5 水烧开后再炖煮五分钟放入保温状态。
4/5 半小时后再炖煮十分钟左右,然后断开电源浸泡半小时以上。捞出
5/5 可当零食,也可下酒。
这是一道无油花生,也可以用葱油炒一下更香些。