保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 1041收藏
独家 · 42.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.0万
牛肉高蛋白低脂肪，常食能强身健体。
28分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 牛肉顺着横纹切薄片。
2/7 加适量盐、味精、味极鲜、料酒、姜末、胡椒粉抓匀。
3/7 萝卜切细丝。
4/7 锅里水烧开，加入八角、蒜、姜、当归、香叶。
5/7 下萝卜丝煮开。
6/7 逐片投入牛肉，下少许盐，煮开后加少许味精、料酒、胡椒粉，关火。
7/7 出锅，滴两滴麻油。
牛肉要顺着横纹切片，否则怎么煮都咬不烂。
