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家里宝宝很喜欢吃银鳕鱼,这种鱼好贵,买一块挺大的,都要两三百!这鱼刺少,肉嫩滑!好吃!
1/6 看下成品图!
2/6 准备下食材,有胡萝卜,银鳕鱼,大蒜,姜,柠檬!
3/6 银鳕鱼放碗里,放适量的料酒,盐,鸡精粉,什香草,胡椒粉,挤15克柠檬水,还有切好的大蒜和姜放入搅拌均匀,腌制半个小时左右!胡萝卜切条,柠檬切片,备用!
4/6 锅里放适量的油,烧热后,把腌制好的的银鳕鱼放入煎,中小火慢慢煎至两面金黄,即可!
5/6 胡萝卜放锅里开水烫一分钟!
6/6 装盘,胡萝卜上放适量的沙拉酱,即可吃!
柠檬汁腌制的鱼能去腥味,还很嫩滑!